18 déc. 2014

Bouchées (de Noël) au roquefort et aux noix

Vous recevez pendant les fêtes et vous avez envie de préparer un apéritif sympa sans y passer la journée? Voici une petite recette qui tombe à pic alors! Il vous faut : 250gr de farine ½ paquet de levure chimique 3 œufs 5cl de vin blanc 15cl de lait une vingtaine de noix concassées 100gr de roquefort (ou équivalent) + 1 petit cube par bouchée Mélangez la farine et la levure puis incorporez les œufs. Verser ensuite le vin blanc et le lait et mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse. ... [Lire la suite]
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10 déc. 2014

Tarte au cresson et à la fêta

Je ne connaissais pas le cresson avant de me lancer dans cette recette, j'ai donc fais plusieurs essais selon la base trouvée dans un livre de cuisine autour des légumes. Je suis arrivée à une recette qui me plait vraiment et que mon homme mange avec plaisir alors je partage!  Pour réaliser cette tarte il faut peu de choses : une pâte (feuilletée pour plus de légèreté mais une brisée convient également) 3 œufs 20cl de lait 150g de fêta coupée en dés environ 100g de feuilles de cresson une cuillère... [Lire la suite]
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23 oct. 2014

Cookies aux m&m's

J'ai eu il y a très longtemps une recette de cookies extra, pile poil comme je les aime. Malheureusement ma recette s'est perdue et depuis j'ai cherché à retrouver quelque chose de proche. Cela n'est jamais arrivé mais m'a permis d'en découvrir une extra simple et excellente même si d'un autre genre! Ce que j'aime dans cette recette c'est qu'elle est extrêmement rapide : il me faut 30 minutes en tout (c'est à dire entre le moment où j'ai les ingrédients sur la table et celui où je sors les cookies du four). Le plus long étant... [Lire la suite]
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21 févr. 2014

Verrines apéritives au poivron et guacamole

Parce que nous aimons faire des apéros améliorés à la maison, nous testons régulièrement de nouvelles choses. Pour la Saint-valentin Papageek a ainsi élaboré une recette de verrines très bonnes et surtout très simples!   Il vous faut : un poivron rouge du guacamole du commerce (nous prenons celui de « mississipi belle », dipping salsa), je ne peux assurer du résultat avec un guacamole maison car ceux que j'ai faits n'ont jamais eu le même goût! quelques chips de maïs (tortillas chips, les moins chères... [Lire la suite]
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01 févr. 2013

Mes gâteaux aux yaourts

Je pensais commencer directement "dans le vif du sujet" en mettant la recette des gâteaux que j'ai réalisés mardi dernier. Mais en écrivant l'article j'avais le sentiment de devoir soit trop détailler les bases, ce qui auraient un peu perdu l'effet de la recette en elle-même, soit ne donner que la recette et du coup zapper la recette de base de presque tous mes gâteaux!  Alors j'ai choisi et je vais vous mettre ici les indispensables à avoir sous la main et la recette pour de bons petits gâteaux aux yaourts, gâteaux que l'on... [Lire la suite]
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